ころんころん。
油の声をきく
油はこめ油のみを使用
こだわりの小麦粉で化粧された素材が黄金の海へ放たれる
指先から伝わる素材の「今」を見極める
視覚 聴覚 嗅覚 触覚 すべてを使って
てんぷらの「今」をきく
過日の睦月のてんぷら会席(夜の部)

自家製からすみ

伊勢海老肝焼 白味噌仕立て

大間本鮪 神奈川太刀魚

自家製焼豆富 ズワイ蟹

金柑ソース 松葉ジュレ

揚げたてを


留め椀・香の物

抹茶葛餅
(写真は1月の献立です)
如月のお料理もぜひご期待ください
ころんころん。
油の声をきく
油はこめ油のみを使用
こだわりの小麦粉で化粧された素材が黄金の海へ放たれる
指先から伝わる素材の「今」を見極める
視覚 聴覚 嗅覚 触覚 すべてを使って
てんぷらの「今」をきく
過日の睦月のてんぷら会席(夜の部)