ころんころん。
油の声をきく
油はこめ油のみを使用
こだわりの小麦粉で化粧された素材が黄金の海へ放たれる
指先から伝わる素材の「今」を見極める
視覚 聴覚 嗅覚 触覚 すべてを使って
てんぷらの「今」をきく
過日の睦月のてんぷら会席(夜の部)


もものすけかぶら蒸し
玉露潮仕立て

神奈川太刀魚
虎河豚白子和え

函館あぶらぼうずすき焼き風

文旦 麗

揚げたてを


留め椀・香の物

バレンタイン水羊羹
(写真は2月の献立です)
弥生のお料理もぜひご期待ください
ころんころん。
油の声をきく
油はこめ油のみを使用
こだわりの小麦粉で化粧された素材が黄金の海へ放たれる
指先から伝わる素材の「今」を見極める
視覚 聴覚 嗅覚 触覚 すべてを使って
てんぷらの「今」をきく
過日の睦月のてんぷら会席(夜の部)